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科室简介


    营养科始建于1987年,是临床治疗科室分支之一,主要对各种原因引起的原发性或继发性营养失调和代谢障碍患者进行营养筛查、评价、诊断和治疗的业务科室,目前科室的工作重心主要是临床营养,开展了营养咨询,营养评估和营养治疗等多个项目。
    临床营养科现有专业技术人员 8人,主任营养师1名,副主任营养师1人,副主任营养护师1人,主治营养医师4人,营养技师1人,其中硕士6人。
    业务技术开展情况:
    (1)营养门诊:于2010年开诊,同年在查体中心设立营养咨询门诊,与临床科室协作开设了孕期营养门诊、体重管理门诊及更年期一日门诊等。通过膳食调查、体格检查、实验室及辅助检查,借助人体成分分析仪、营养分析软件、仿真食物模型等为健康、亚健康人群,儿童、孕产妇、老年人等特殊人群开展营养治疗,对营养缺乏病、肥胖、厌食症、糖尿病、妊娠糖尿病、高脂血症、高血压、高尿酸血症、痛风、肾功能不全、脂肪肝、肝功能不全、肿瘤放化疗、便秘、腹泻、短肠综合症、炎性肠道疾病、放射性肠炎、肠瘘等患者进行营养指导;为术前、术后、康复期,咀嚼、吞咽、消化、吸收功能障碍,昏迷、鼻饲、造瘘,胆囊、胰腺切除,肠道结构功能异常需要静脉营养,以及家庭肠内营养的患者提供个体化医学营养治疗。  
    (2)肠内营养治疗:2009年,营养科成立了规范的肠内营养配制室。面积约50平方米,内设更衣间、配制间、消毒间,发放间等。肠内营养配制室配备匀浆机(胶体磨)、捣碎机、微波炉、电磁炉、冰箱、百级净化工作台、操作台、药品柜、清洗消毒设备,备有20余种肠内营养制剂,与临床医师协作,针对口服进食受限且具有肠功能的病人如置入鼻胃管、鼻空肠管、胃造瘘、空肠造瘘等病人,根据具体病情、生化检查、营养评价等结果,利用特殊医学用途配方食品提供个性化的肠内营养治疗。有3名专业人员(营养护士、营养技师、护理员)负责肠内营养液的配制和配送,操作过程中严格执行各项操作规范,严格执行查对和核对制度。
    另外,对于特殊疾病状态下普通饮食达不到营养需求的病人,通过口服营养补充的方式补充饮食摄入的不足。
    (3)肠外营养治疗:针对肠道功能障碍或肠内营养不能满足营养需要的患者,通过静脉供应所需的的营养素包括脂肪乳、氨基酸、葡萄糖、维生素、微量元素、电解质等,使病人在不能进食或进食不足的状况下仍可以维持营养状况、体重增加、创伤愈合、增强免疫、维持生命。肠外营养是危重症、严重创伤和营养不良、肠衰竭、短肠综合症等的重要治疗手段。
    (4)营养风险筛查和营养评定:对住院患者进行可能出现临床并发症或营养因素影响患者结局的风险情况进行营养风险筛查和营养评定,以便为临床营养治疗提供线索和依据。
    (5)营养宣教:利用宣传单、宣传栏、宣传手册等多种形式为患者提供科学合理的营养知识,定期为各病区住院患者举办营养讲座,利用报纸、电视、微信平台等多种媒体进行营养宣传,并积极参与社区宣教及医院健康大课堂活动。
 

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